2月13日，市场监管总局发布《互联网平台反垄断合规》，旨正在推进平台经济立异和健康成长，为平台运营者开展反垄断合规供给清晰。据引见，我国平台经济快速成长，正在提高社会资本设置装备摆设效率、鞭策手艺立异和财产变化、推进经济社会成长等方面阐扬着主要感化。互联网平台具有奇特的合作特点和纪律，正在垄断行为类型、表示、损害等方面取保守范畴存正在必然差别。此次发布的是对反垄断合规轨制法则的进一步细化，进一步健全平台经济范畴反垄断常态化监管轨制。共五章38条，针对互联网平台相关垄断风险识别、风险办理、合规保障机制等做出，内容包罗细化四类垄断风险识此外考虑要素、列举反垄断合规风险办理的无效办法、提出反垄断合规保障机制等。此中，列举了平台间算法共谋、平台不公允高价、平台低于成本发卖、封禁屏障、“二选一”行为、“全网最低价”等风险示例。据领会，此次发布的是关于互联网平台的专项反垄断合规，旨正在对平台运营者反垄断合规供给一般性，不具有强制性。认定一项行为能否形成反垄断法的垄断行为，需要根据反垄断法及相关律例规章，颠末查询拜访取证和阐发论证方能得出的结论。此中，河南信阳市、南阳市、安徽蚌埠市、广东汕头市、海南文昌市、辽宁辽阳市等地要求，外卖平台当即遏制低质低价“内卷式”恶性合作，不得组织恶性补助、低价推销，以保障春节外卖市场次序不变。2月12日，于东来正在社交平台分享了胖东来的部门计谋规划，称胖东来永久果断学校性质，永不上市。胖东来最高办理层六十岁前必需退出岗亭，连结团队的年轻化和团队活力。此外，于东来还暗示，胖东来完成已规划样本方针，遏制企业成长规模。近日从市场监管总局获悉，新修订的《食物召回办理法子》将于2026年12月1日起施行。新版《法子》进一步压实食物出产运营者从体义务，明白发觉食物不合适平安尺度或可能风险健康的，应当即遏制出产运营并依法召回；收集食物买卖第三方平台应共同遏制发卖并督促发布召回通知布告。《法子》完美召回分级，明白召回景象，并缩短启动时限：一级24小时、二级36小时、48小时。同时，强化手艺支持和专家保障，加大对拒不召回或不共同召回行为的惩罚力度。食物出产运营者实施召回，不免去其依法应承担的其他法令义务。将有超1000家海底捞暖锅正在大年节停业，跨越1200店正在大岁首年月一开门送客，从大岁首年月二起，全国跨越1300店将恢复一般停业。同时，全国各地约有十余家海底捞新店、新场景表态，如海底捞暖锅亲子从题店、海底捞宠物敌对从题店、海底捞·小马宝莉从题店等，为春节添加多元化餐饮供给。近日，太二暗示，以本身“新鲜计谋”为支持，已于2025年全面启动全菜单通明分类轨制，立异性以食材新颖度为焦点原料利用环境，正在餐饮业内率先全面实现正餐全菜单通明化。截至2025年12月31日，太二已正在全国60个焦点城市累计落地243家新鲜模式门店，此中包罗6家产物取体验全面焕新的“新太二·鲜料川菜”门店。目前，通明菜单分类轨制已同步笼盖九毛九集团旗下“九毛九山西菜”、“怂暖锅厂”、“潮何处”品牌。2月10日晚间，正在港上市的小南国通知布告，公司目前具有的“上海小南国”品牌旗下十家餐厅的运营已临时遏制，以共同公司的计谋性沉整。通知布告称，相关文章中所述“押金及预付卡不成退还”的说法并不准确，公司正正在为顾客打点押金退还事宜，而预付卡的资金已存放于指定的金账户，该等资金可用于退款。通知布告暗示，此次计谋性沉整旨正在削减正在营商下的财政吃亏；此举是更普遍打算的一环，预期可提拔运营效率、改善产物及办事质量，并降低成本。除了接任贝牛餐饮办理无限公司董事、司理，何海宾还担任西贝餐饮集团无限公司监事、西贝职业技术培训学校无限公司董事之职。近期，水饺连锁品牌喜家德推出月度特价产物，2月从打韭菜鲜肉水饺，15只售价17元，价钱沉回十年前。据引见，此举旨正在吸引顾客正在冬季淡季到店消费，取此同时，速冻水饺市场呈现萎缩，批发商暗示速冻水饺销量下降，商家更倾向于发卖现包水饺。济南大学商学院的朱瑾传授指出，水饺行业面对合作和消吃力下滑的双沉挑和，将来的成长可能依赖于差同化策略，沉视健康和现场制做。近日，袁记云饺位于泰国的第二店已于1月中旬正式开业。据公开报道统计，截至目前袁记云饺正在海外市场已落子15店。据引见，泰国首店初期更多地承担了市场摸索取团队培训的功能，而泰国二店则明白聚焦于支流消费场景，选址于客流量庞大的焦点商场内。连系品牌透露的数据显示，相较于泰国首店首日停业额接近翻倍。截至目前，杭州金羚羊已有6条被施行人消息，涉及金额超1。4亿元，其创始人蔡红亮也被高消费。近日，麦当劳发布2025年第四时度及全年财报。2025年，包含中国正在内的国际特许运营市场同店发卖额同比增加4。5%。客岁跟着、青海的首家麦当劳门店连续开业，麦当劳完成了中国所有省级行政区地域的笼盖。2025年麦当劳正在中国内地新开1005家餐厅，办事人次跨越14亿。截至2025年12月31日，麦当劳正在中国具有7740店，较2024年净增920店。按照国际高层的最新估计，2026年还将新开约1000店。中国等市排场对的宏不雅经济压力，仍是限制国际特许运营市场营业增加的次要要素，但公司对该营业的根基面照旧抱有决心。她说，2025年百胜中邦交出了喜人的业绩答卷，净新增门店跨越1700家，系统发卖增加4%，同店发卖额增加1%，运营利润更是逆势增加11%。她说，2026年充满不确定性，百胜中国将会把韧性、成长和护城河三件事同时做好，比合作敌手更胜一筹。据引见，“金运熔岩山超等披萨”利用咸蛋黄奶喷鼻风味酱和喷鼻脆薯片，“隆运熔岩山超等披萨”则利用典范意式肉酱和喷鼻脆薯片。2月8日，瑞幸咖啡全国第30000店——“原产地旗舰店”正在深圳龙岗区星河WORLD园区正式开业。这意味着，瑞幸咖啡超三万店落地，已笼盖全国3300多个城市。此中，北上广深、成都五个城市具有超千店。蜜雪冰城以高性价比和尺度化供应链著称，此次带来冰淇淋、珍珠奶茶及多款融合芒果、百喷鼻果等元素的当地化改良产物，贴合墨西哥年轻消费群体需求。近日，喜茶旗下账号“茶茶星球坐”发布2月聘请消息，傍边提到喜茶正正在聘请烘焙研发从管（海外）。另据喜茶小法式，喜茶已正在海外32个城市开出了100多店，但菜单多以饮品为从，暂无烘焙类目。2月10日，奈雪的茶全新门店“纤·Studio店”正在深圳海岸城试停业，该门店以低GI&多纤控糖为健康产物立异特色。做为奈雪2026年焦点计谋落地的环节，奈雪纤·Studio店独家上线款“低GI&多纤”焦点产物，涵盖多纤蔬果昔取低GI多纤果蔬茶两大品类。此外，门店同步上线鲜果希腊酸奶昔、康普茶特调、径山千目抹茶、鲜果咖啡系列等多元饮品，以及10款“半糖生甜甜圈”烘焙产物。沪上阿姨新创喷鼻草芝士干酪，选用稀奶油取生牛乳，并出格添加干酪取丹麦芝士粉，令口感愈加醇厚丝滑。2月10日，据库迪咖啡官微，颁布发表联袂徐悲鸿美术馆正式推出马年限制包拆及系列周边，包罗“双奔马”冰箱贴取“新春当鸿”贴纸。包罗创始人郭星君正在内的17位股东呈现分歧程度下降，仅姑苏金沙江朝华四期创业投资合股企业（无限合股）持股比例显著提拔，成为本轮股权变更中独一持股比例上升的股东。据引见，门店以“咖啡庄园”为从题，用动物花草、缤纷色彩取艺术安拆交错，营制出欢喜的节日空气。近日，DQ连续推出恋人节冰淇淋系列，包罗 “爱意绵绵树”、“热恋小甜宠蛋糕”取“喷鼻浓醇巧倾慕蛋糕”三款产物。据引见，新店以蓝瓶咖啡全新的设想为底本呈现功能性为先的简练空间，强化吧台为空间焦点的体验，提拔咖啡师取咖啡快乐喜爱者的交换互动，为社区供给一处能够天然相遇、自由逗留的场合。2月6日，千问APP上线亿免单”，发放奶茶免单卡，茶饮店又送来了一场史诗级爆单：9小时1000万单！据引见，千问APP免单卡可正在全国30多万家奶茶店利用，蜜雪冰城、瑞幸咖啡、霸王茶姬、奈雪的茶、沪上阿姨、茶百道、库迪咖啡等茶饮咖啡品牌支撑利用。能够说，这场奶茶“狂欢”是实正意义上的席卷全国。当日不罕用户正在社交晒出用千问下单的“第一杯AI奶茶”。近日，千问App发布“春节30亿大免单”第一波勾当数据：过去6天，用户说了41亿次“千问帮我”，AI完成下单超1。2亿笔。而淘宝闪购数据显示，来自千问的订单中，近对折正在县城下单，更有156万老年人通过千问初次体验外卖办事，昆山、晋江、南昌、普宁、义乌成为AI消费抢手县。不只如斯，县城消费也正正在积极拥抱“AI+立即零售”，超市百货、生果等非餐品类订单均较勾当上线倍。2月12日，美团通知布告，预期于2025年度录得吃亏约233亿元至243亿元，比拟之下，2024年度录得溢利约358。08亿元。吃亏次要是因为焦点当地贸易分部从2024年度约524。15亿元的运营溢利转为2025年度约68亿元至70亿元的运营吃亏，同时公司进一步加大了海外营业的投入。特别是，为了应对2025年度行业空前激烈的合作，公司已计谋性地加大对整个生态系统的投入，以加强焦点劣势并鞭策可持续增加。美团指出，虽然受持续合作影响，吃亏趋向估计将正在2026年第一季度延续，但截大公告日期，本集团的运营情况维持稳健及一般，且具有充脚的现金以支持营业的稳健成长。2月13日，元气丛林创始人唐彬森发布九周年内部信，全面复盘2025年运营，并明白 2026 年成长标的目的。信中透露，气泡水做为基石，正正在持续巩固；外星人电解质水、元气丛林冰茶、好自由等品牌展示出了强劲的增加势头。他说，若是说2024年我们初步验证了盈利的可能性，那么2025年，我们则是正在“高质量增加”这个更的课题上，进行了一场艰辛的实践。焦点正在于“三控”：控费用、控价盘、控SKU。我们付出了庞大的勤奋去施行，最终换来了增加质量的提拔。唐彬森还正在内部信中，回覆了若何面临2026这个问题。他说：“我的谜底仍然是：我们没有所谓的全新的雄伟规划。 ”他指出，不，消费品是需求确定的赛道。最大的聪慧是抵制，聚焦从航道；练内功，苦守已验证的运营和办理方式，持续优化“三控”，深化渠道和供应链能力，打磨焦点产物；求实效，像工匠一样，沉下心来，日拱一卒，持续改良我们的系统、流程和产物，用实实正在正在的业绩措辞。