练习训练以“长儿疑似食物中毒”为模仿场景展开。勾当中，班级教师发觉班里多名孩子呈现、腹痛等症状。扣问长儿身体情况，并当即把长儿带到保健室，保健大夫进行详尽查抄后，按照长儿的临床症状，初步认定为“食物中毒疑似病例”，即刻园长。园方随即启动食物平安应急预案，召集应急措置小组，长儿园严酷按照食物平安规范，对留样冰箱进行封存，以备后续溯源核查；同时对涉事备餐区域进行封锁办理，以现场，便于查询拜访变乱缘由。