近日，河南省承担“十一五”国度科技支持打算食物平安环节手艺的两项课题“粮油平安出产的分析示范”和“畜禽及其成品平安出产的质量节制手艺研究”实施取得丰盛，并通过了专家组验收。

　　河南省是全国独一同时承担两个食物平安环节手艺课题的省份。屠宰加工、运输、发卖环节等一系列手艺规程；成立了药物残留、旋毛虫和饲料污染物快速检测手艺方式。通过示范使用，完美了“实施猪肉产物溯源的河南双汇”平安出产模式，成立平安猪肉出产焦点示范8个，年出栏平安生猪410万头；成立平安鸡肉出产焦点示范3个，年出栏平安肉鸡5。1亿只。